پاورپوینت بسته بندی ادویه تقلبات و چالشها

پاورپوینت بسته بندی ادویه تقلبات و چالشها

دانشجویان و دانش پژوهان گرامی فایل حاضر پاورپوینت بسته بندی ادویه تقلبات و چالشها می باشد. این فایل شامل ۴۳ اسلاید بسیار مفید و ارزنده و قابل ویرایش می باشد و در قالب فرمت ppt برای راحتی و مطالعه شما عزیزان تهیه گردیده و در دسترس قرارداده شده است. امید است که سودمند بوده و مورد استفاده شما عزیزان قرار گیرد. برای دریافت فایل می توانید این فایل را از فروشگاه سایت مهرفایل خریداری  و دانلود نمایید.

پاورپوینت بسته بندی ادویه تقلبات و چالشها

تاریخچه ادویه:

تجارت ادویه از ۳۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح و از زمان مصریان باستان آغاز شد حتی به قولی بخشی از ثروت بی حساب حضرت سلیمان از تجارت ادویه و هدایای ارزشمند بازرگانان ادویه به دست می آمد ، تجارت ادویه حدود ۵۰۰۰ سال در دست اعراب بود و سپس به خاور میانه و مدیترانه  شرقی و اروپا نیز کشیده شد .

در قرون وسطی که ادویه وارد بازار اروپا شد ارزشی بسیار بیشتر از آنچه که امروزه برای آن قائل می شویم داشته است . طوری که ارزش یک شیشه ادویه مرغوب برای یک اروپایی قرون وسطایی کمتر از یک شیشه از جواهرات قیمتی همچون زمرد و طلا نبود .

امروزه بیش از ۱۳۰ نوع ادویه دارای خصوصیات فراوان شناخته شده اند که معروفترین ادویه ها از هندوستان به دنیا شناسانده شده اند .

تعریف:

ادویه بخشی از یک گیاه معطر است که می تواند میوه (فلفل سیاه ، زیره ) یا پوست تنه درخت (دارچین) ،

دانه (جوز هندی و هل) و یا ریشه (زنجبیل) باشد و به صورت کامل ،خرد شده و یا پودر شده برای عطر و رنگ بخشیدن به غذا استفاده شود.

خواص ادویه: هر کدام از ادویه ها خواص مختلفی برای بدن دارند و بعضی از آنها دارای ارزش تغذیه ای (ویتامین ها و عناصر معدنی) هستند.

دارچین: یکی از ادویه های پر طرفدار ذائقه ایرانی هاست و متخصصان دریافته اند

که این ادویه خاصیت ضد میکروبی دارد و علاوه بر اینکه غذا را خوش طعم می کند میکروبها را نیز از بین می برد

حتی گفته می شود گه شاید بتوان از دارچین به عنوان مکمل دارویی آنتی بیوتیک ها در درمان برخی از عفونتها استفاده کرد.

همچنین دارچین دارای اثرات آنتی اکسیدانی می باشد.

مطالعه بیشتر