دانلود فایل پاورپوینت ساختار قندها

دانلود فایل پاورپوینت ساختار قندها

دانشجویان و دانش پژوهان گرامی فایل حاضر پاورپوینت ساختار قندها می باشد. این فایل شامل ۶۲ اسلاید قابل ویرایش بسیار مفید و ارزنده می باشد و در قالب فرمت ppt برای راحتی و مطالعه شما عزیزان تهیه گردیده و در دسترس قرارداده شده است. امید است که سودمند بوده و مورد استفاده شما عزیزان قرار گیرد. برای دریافت فایل می توانید این فایل را از فروشگاه سایت مهرفایل خریداری و دانلود نمایید.

دانلود فایل پاورپوینت ساختار قندها

دستاوردها

بعد از مطالعه  این بخش  شما مطالب  زیر راباید  فرا گیرید:

• ۱-تعریف کربوهیدرات
• ۲- شناسایی انواع کربوهیدرات ها
• ۳- اهمیت کربوهیدراتها
• ۴-تفاوت بین انواع ایزومرهای مونوساکاریدها
• ۵-اشنایی با سایر ملکول های حاوی کربوهیدرات ها
• ۶-اسامی متفاوت، نقش ها، تعاریف، ساختارها و دسته بندی قندها ، منوساکاریدها، دی ساکاریدها و پلی ساکاریدها

قندها و اهمیت آنها:

• ۱- انرژی نورانی از طریق فتوسنتز در قندها ذخیره می شود
• ۲-فراوان ترین ملکولهای آلی در طبیعت هستند
• ۳- پیش ساز متابولیکی سایر بیو ملکولها هستند
• ۴- نقطه ثقل متابولیسم در گیاهان و جانوران هستند
• ۵- جز مهم ساختمانی در گیاهان ( سلولز –پکتین) و در حیوانات (هیالورونیک اسید –کیتین ) و در سلولهای باکتریایی (مورین)  هستند
• ۶- تامین سوخت در حیوانات که یک بخش مهمی از کالری را بعهده دارند
• ۷- در میانکنش سلول- سلول نقش دارند
• ۸- در چسبندگی سلول نقش دارند ( هیالورونیک اسید)
• ۹-تامین کننده ذخیره انرژی (گلیکوژن-نشاسته- اینولین) می باشند
• ۱۰- در پاسخهای ایمنی و بعنوان تعیین کننده های آنتی ژنی ویا در ساختار آنتی بادیها نقش مهمی دارند
• ۱۱- در پیری پروتئین نقش مهمی دارند( از طریق گلیکوزیلاسیون غیر آنزیماتیک آنها)
• ۱۲-تعیین کننده سن  سلول در تمام سلولها و در برخی از پروتئینها (از طریق آسیالوگلای کو پروتئینها چون هرچه میزان اسید سیالیک بیشتر باشد سلول زنده تر و طول عمر بیشتر دارد) هستند.

اسامی مختلف قندها:

• ۱- کربوهیدرات:   [ Cn(H2O) n]  نسبت یکسان تعداد اتم کربن و ملکول آب

استثنانات:

• الف-برخی از قندها این فرمول را ندارند ( دزوکسی ریبوز، فروکتوز)
• ب – موادی هستند که قند نیستند ولی این فرمول را دارند مانند فرم آلدئید ]( [C(H2O یا اسید لاکتیک [C3(H2O)3]
• ۲- گلوسید   ( گلوکز در یونانی =شیرین)
• ۳  – ساکارید ( ساکارون در یونانی= قند)

استثنائات:

• الف- قندهایی که شیرین نیستند ( سلولز)
• ب- مواد شیرینی که قند نیستند ( گلیسرول ، آسپارتام و مولینین)

مطالعه بیشتر